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春から夏に亘り低温でじっくり熟成。
一層引き出された米の旨みと柔らかい酸味が口中で広がる味わい深い仕上がりです。
美丈夫純米吟醸純麗大吟醸タマラベル秋あがり
https://sakenotakata.com/shop/1723
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益荒男秋あがり山廃純米原酒
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https://sakenotakata.com/shop/1768
完熟した和梨のような香りと甘み。

綺麗な酸味と旨みの余韻が際立ちます。

特別な「常きげん」です。
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ひやおろし入荷しました。
ゆきの美人純米吟醸愛山麹ひやおろし
#日本酒　#酒　#ひやおろし　
https://sakenotakata.com/shop/1760
愛山のコクのある旨みと秋田酒こまちの軽快さが調和した食中酒向きの仕上がりです。
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ひやおろし入荷しました。フモトヰ

ひやおろし入荷しました。
フモトヰはえぬきひやおろし生酛純米原酒
#日本酒　#酒　#ひやおろし　
https://sakenotakata.com/shop/1731
酒田で特別栽培されたトップブランド米を100%使用した純米酒です。
奇をてらわずオーソドックスな純米酒らしい味わいです。
#清酒 #杜氏 #sake #japanesesake
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